Lieskovská mikulášska zabíjačka 2023
Opäť, aj tento rok, sme sa s vami mohli stretnúť na našom tradičnom predvianočnom podujatí „Lieskovská mikulášska zabíjačka“, ktorá sa konala v sobotu, dňa 09.12.2023 pod záštitou občianskeho združenia NAŠA LIESKA a Obecným úradom Lieskovec.
Akcie sa zúčastnilo 9 súťažných tímov z územia našej MAS, a to: Obec Lieskovec, Obec Veľká Lúka, Obec Kováčová, DETVANI, HEX-STAV, Lieskovská úderka, Hasiči Sielnica, Profesionáli, Boží robotníci.
Tento rok sa súťažiaci museli popasovať v súťaži v príprave klobások, kapustovej polievky a napiecť najlepší kysnutý závin.
Súťažným tímom bolo zo strany organizátorov poskytnuté surové mäsko, ktoré si museli ručne pomlieť, ochutiť podľa svojich overených receptov, spracovať a tepelne pripraviť na degustáciu.Každý tím vyfasoval aj kýblik kyslej kapusty a vo svojom kotlíku uvaril svoju najlepšiu súťažnú kapustnicu. Najlepšie kysnuté záviny rôznych chutí mali súťažiaci už pripravené a ako prví ich mohli ochutnávať návštevníci podujatia. Celou akciou nás sprevádzala vianočná melódia, ktorú mal na starosti DJ Janko Šouc.
Počas podujatia sa konali v Kultúrom dome „Vianočné tvorivé dielne“, ktoré pre návštzevníkov pripravila Základná škola z Lieskovca v spolupráci s Podpolianskym osvetovým strediskom.. Nielen detičky si mohli povyrábať rôzne vianočné ozdoby, ochutnať a aj vyrobiť čerstvé domáce oblátky. Celé podujatie sprevádzalo príjemne počasie a dobrá nálada súťažiacich.
Všetky súťažné jedlá hodnotila 5-členná komisia, ktorá mala veru neľahkú úlohu. Podľa slov predsedu hodnotiacej komisie, pána Horniaka, rozhodovali ozaj malé detaily. Víťazmi v jednotlivých kategóriách sa po veľmi tuhom a náročnom boji, umiestnili nasledovné tímy:
- Kategória Klobásky: 1.miesto družstvo „Obec Veľká Lúka“ pod vedením pani starostky Andrejky Chromekovej. 2.miesto patrilo tímu Profesionáli a 3.miesto tímu HEX-STAV.
- Kategória Kapustová polievka: 1.miesto družstvo „HEX-STAV“ pod vedením majiteľa spoločnosti, pánom Škrečkom, ktorého členom bol aj starosta obce Sebedín-Bečov. 2.miesto patrilo „Obci Kováčová“ v zastúpení pánom starostom Izraelom a 3.miesto tímu „Lieskovská úderka“ pod vedením Janky Tužinskej, poslankyne obecného zastupiteľstva Lieskovec s rodinou a kamarátmi.
- Kategória Najlepší kysnutý závin: víťazom sa stalo družstvo „DETVANI“, kde všetci zástupcovia tímu boli odetí v krásnych detvianskych krojoch.
Všetkým návštevníkom sa akcia veľmi páčila. Okrem príjemnej predvianočnej atmosféry, ktorú vytvorili vianočne ozdobené stánky, vianočná hudba, mohli všetci ochutnať aj vianočné menu v podaní súťažne uvarených kapustníc, upečených klobások ako aj dezerty v podaní kysnutých makových, orechových, tvarohových, lekvárových závinov, a to v každom jednom stánku.
Zúčastneným chceme ešte raz poďakovať za účasť a oceneným samozrejme gratulujeme. Už teraz sa tešíme na ďalší ročník.
Na záver by sme Vám chceli zaželať, aby vianočné sviatky boli u Vás naplnené radosťou, šťastím, štedrosťou, láskou a porozumením v kruhu vašich najbližších.
S pozdravom
Kancelária MAS NAŠA LIESKA o.z.
Viac fotografií nájdete vo fotogalérii Lieskovská Mikulášska zabíjačka 2023
